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社会就是这样，三教九流，鱼龙混杂，什么样的人都会有。华夏拥有几千年的饮食文化，各大菜系盘杂林立，从而产生帮派势力这也不足为奇，不过菜系帮派势力发展成黑社会的形式，水淼还是第一次听说，黑社会是社会的黑暗面，正常人谈之而色变，水淼不想徒生枝节，心中自然有些畏惧。
从表面上看，餐饮部经理一职风光体面，实实在在的白领阶层。
可事实并非如此，这餐饮部经理一职是整个酒店最不好做的，你不通白道就没有公款消费，收入就会大打折扣。你不通黑道，流氓找茬闹事，就会让你的酒店不得安宁，最终影响生意，同样能让酒店面临倒闭。酒店雇用你，是想让你把生意做起来的，如果做不起来生意，那酒店还要用你来做什么呢，嫌钱多？
这些厉害关系，水淼初生牛犊，并不知晓。
今天，听了老毕一席话，水淼这才意识到事情的严重性。
“那怎么办？还有其他办法把大家留下来吗？”水淼觉得，应该还有别的办法才对。
老毕叹了口气道：“办法也不是没有，只是不值啊！协会有规定，花三百万可以注册派系营业执照，办了派系营业执照之后你才可以招募师傅去承包酒楼。这也是为什么雇佣一帮厨师的费用会那么高的原因。当然了，办理执照之后也不是没有好处，比如有什么散派的厨师来竞争你的饭碗，你报告协会，协会就能帮你搞定，把那帮竞争的人打残。”
三百万注册一个营业执照，说白了，就是缴纳三百万的保护费。
“这么黑！！”
水淼一下子明白了，没想到这里面还有如此黑幕：“对了毕叔叔，你不是也承包了吗？你的手里难道没有执照吗？”
“我可以带人，那是因为协会里面有个大哥罩着我，不过他也说了，只能罩着我一辈子，我如果不干了，我手下的这帮人就得编入其它派系的队伍，这个大哥说一不二，你就不要动他的脑筋了。”老毕摆了摆手，如果可以搞定，他又何必等到今天？
这么一说，也就只得重新请师父了。
“毕叔叔，我冒昧的问一句，你们承包这里的厨房是多少钱一个月？”水淼心想，花三百万弄个执照是不现实的，还是请师父划算一些。
“这个你没问林董吗？”老毕一愣，没想到水淼连这么都不知道。
“还没，还没来得及问。”
水淼有些尴尬，自己也是赶鸭子上架，想都没想过会做餐饮部经理。
“哦，那我告诉你吧，我们这里一共有二十九个师傅，八个厨工，每个月的薪水是三十万。这个价钱还是行业里面最低的，如果你新请师父，我帮你介绍熟人，最少的起码也得四十万这个数。”
“这么多……”
水淼一愣，这么算，老毕这个厨师长岂不是每个月都能赚十多万？
“多什么所啊！”
老毕摇了摇头，一脸的苦楚，“你以为办个执照就完了吗？每年还要交五十万的会费，这些不是钱啊！？等你把三百万赚回来，都已经十多年过去了！”
“呃……”
水淼一下子不知道说些什么是好了，这是上任就遇到大难题啊！黄飞一走，他的那帮客源肯定也就散了，自己一个打工的穷**丝兼任经理，黑白不通，还请一波每个月四十万薪水的厨师，没有那么多生意，岂不是只有赔钱的份了？
“哎！你和林董商量商量，或许她能有办法。”老毕起身拍了拍水淼的肩膀，“没啥事，我就先出去忙了。”
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从休息室离开，打开厨房的门，水淼迎面就遇上了一个大美女。
这个美女一米七的身高，皮肤白如面，透如玉，眼神能勾魂，一张小嘴微微一笑就能让你来走神，她不是别人，正是酒店的总领班小汤姐。小汤姐是江西籍美女，气质好，普通话标准，加上脑袋瓜子好使，可是酒店出了名的美人儿。
小汤姐对上面的领导和客人，那是热情奔放。
但她对下面的服务员却是要求严格，冷冷冰冰，不苟言笑。
对待水淼自然也是如此。
水淼在这打工两年，从来就没见小汤姐对自己笑过。
可今天，这小汤姐脸上的表情却能醉死个人儿。
“啊！小水，小水经理……”
看到水淼，小汤姐立刻兴奋的双手抱在胸前的深凹之间，双峰剧烈起伏之下，她的脸蛋儿居然“刷”的一下子变红了！
我勒了个去，你是变色龙吗？水淼真想这么问。
“呵呵，那个，我有那么小嘛！”水淼也不知道为什么，看到小汤姐这个样子就想调戏她几句，不得不承认她虽然势力了一些，但能力和魅力还是毋庸置疑的。
“哎呀！人家不是那个意思了……”
小汤姐可爱的一咬舌尖，连忙摆手解释。
水淼见四下无人，眉头微微一挑，“那你是什么意思呀？”
“我……”
“你……你坏死了……”
小汤姐说着，就羞涩的要来捏水淼的胳膊，水淼不经意间一抬手正好碰到了她的胸，弹性十足！
“啊！你好坏，你好坏啊！”
小汤姐的脸一下子红到了脖子根，她扬着粉拳一下下在水淼的胸口乱打，不过她的拳头打人是不疼的。
水淼没有再抬手，而是目不转睛的看着她的眼睛……
小汤姐忽然发现水淼在看着她，目光交织在一起，本来就有点暖味，心里一下子乱了起来……她的拳头越打越轻，最后轻轻的按在水淼的胸口，人主动朝水淼靠近着，眼睛也慢慢的眯了起来……
她的样子有点意乱情迷，明显是要水淼亲她啊！
如果换上一般的**丝，肯定会上去狠狠的亲上一口！
可是水淼却伸出一根手指拦在她的唇间，摇了摇头，轻声说道：“小汤姐，很多人在看你呢！”
“啊！”
小汤姐一下子惊醒了过来，连忙转身就往女更衣室跑去。
事实上，并没有很多人在看着。只是陈冰从B厅赶了过来。
看着小汤姐的背影，水淼就忽然感觉很爽。
“砰！”
小汤姐一把关起更衣室的房门，用背抵住门，就紧张且兴奋的连连说道：“太好了太好了，这下我就有机会做主管了……”
原来，小汤姐得知水淼新任餐饮部经理的消息之后，就想着去找水淼套套近乎，借机升职为主管。谁知偶遇之下，一番试探之后，她就发现水淼对自己有点意思，心情激动之余，她还发现这水淼蛮有魅力的，以前为什么就没有看出来呢？
事实上，有钱有地位的人，在她眼里都有魅力。
……
“水哥，龙虾已经送到了，都是大个的，要不你去看看吧？”陈冰刚刚瞅见小汤姐跑去了更衣室，心里虽然有疑惑，但因为吃了上次的教训，他多一句废话也不说了。
“不用，你看过就可以了。”水淼朝着陈冰一挥手，就转身朝着一旁的经理办公室走去：“来，我有事情想和你商量一下。”
这是黄飞在餐厅旁边设的办公室。
办公室内很乱，黄飞平时都不怎么来，里面堆放了很多的红酒和啤酒，成了一个临时的小仓库。以前生意不好的时候大家伙经常藏在这里打牌。水淼进了办公室，立刻就对陈冰小声说道：“林姐说，其它部门的经理都不干净，他们都挪用了酒店的钱，都是一帮混蛋，我想在吃饭的时候整整他们，给他们一个下马威，让他们在所有员工面前丢脸，你觉得怎么样？”
“这个……这个我还真是没有想过……”
陈冰猛地一愣，本来还很严肃认真的水哥怎么突然又恶搞起来了？去给部门经理下马威，这是一个小员工敢想的事情吗？